在飛行滿一年的時候,就會在班表上出現為期五天的商務艙訓練課程。國泰對空服員的訓練可以說是紮實有效率,五天的訓練一結束,馬上就會有一班OJB(on job observe),接下來就是要親自上陣打商務艙。

商務艙的菜單酒單比起經濟艙真得很多樣化,也有很多細節需要注意,服務的流程變得複雜許多,客人對於服務的期待值也會變高許多,在商務艙一起工作的哥姊們也資深許多,在前面的galley裡腦袋真的要靈光一點呀!

我的商務艙第一飛是杜哈,換也換不掉呀,但還好服務流程不算太難。

要飛之前在家裡寫滿三張的memo紙,深怕一不小心漏掉些什麼,一起工作的哥姊是兩個香港人、一個日本人還有來自馬來西亞的老總,從一進簡報室我就開始跟大家說我是第一次做J(商務艙),先打聲招呼,萬一等一下做錯什麼事情才不會太慘 。還好哥姊人都超好,告訴我不用太緊張,在飛機上也都盡量回答我的問題,老總也隨時關心我的工作狀況,工作上大至上沒有問題,落地香港後還被哥姊稱讚表現不錯,讓我有安心一點。

短短24小時的停留還跟以前地勤的同事見了面,他現在正在卡達呢!卡達的航點真得很多,可是相對得也累很多,不過升遷也比較快,真開心可以見面大聊航空業的酸甜苦辣,在外站有朋友真是幸福 🙂

工作心得

1. 除了要跟資深哥姊聊天之外,進前艙時也要跟駕駛閒聊,認真的覺得可以出一本機艙工作聊天秘笈

2. 在前面的galley遇到好組員就是天堂中的天堂,壞組員就是地獄中的地獄,還好這次是天堂呀

3. 好開心不用趕著做服務,可以多用點心在客人身上,而且組員都會支持你

4. 菜鳥就是會被放大鏡照著看,吃早餐時組員都在討論才飛一個月的菜鳥

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